牛奶的加工过程
1、所以，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
2、采集：首先，牛奶是从健康的奶牛中采集出来的。这个过程通常在特定的挤奶环境中进行，以确保牛奶的卫生和质量。初步筛选：采集后的牛奶会立即通过一个过滤网进行初步筛选，去除可能存在的大颗粒杂质，如毛发、草屑等。冷却：为了防止细菌繁殖，新鲜挤出的牛奶需要迅速冷却到4℃以下。
3、初步处理：采集来的牛奶首先会进行初步的处理，包括过滤、冷却等，去除牛奶中的杂质和细菌，同时将牛奶的温度降低到适宜的程度，为后续的加工做好准备。检验检测：初步处理后的牛奶会进行严格的检验检测，包括蛋白质含量、脂肪含量、细菌数量等各项指标，确保牛奶的质量符合标准。
4、挤奶密封：原料奶从奶牛身上挤出后，会立即被送入密封的挤奶通道，以确保新鲜度和安全性。过滤、脱脂、均质：这些步骤会对原料奶进行精细处理，过滤掉其中的杂质和脂肪，并确保牛奶的质地均匀。分离：在加工过程中，还会将牛奶中的不同成分，包含脂肪、蛋白质和糖分等进行分离。
5、蒙牛牛奶的生产工艺是一个严谨而复杂的过程，涵盖了从原料采集、加工处理到包装出库的每一个环节。以下是对这一流程的详细描述：原料采集：首先，选择优质的奶牛品种，确保奶源的优质。奶牛的饲养环境、饲料的质量都会直接影响到奶的质量，因此，蒙牛会严格控制这些因素。
6、检验与验收：到达加工厂后，牛奶会经过严格的检验，包括对脂肪、蛋白质、水分、细菌等指标的检测。只有合格的牛奶才能进入下一环节。预处理：合格的牛奶会进行预处理，包括过滤、离心等步骤，去除杂质和脂肪。这一过程有助于提高纯牛奶的品质。
谁能告诉我,刚挤出来的牛奶怎么加工下才能喝?
科学的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。
刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果自己做，最好是用一个水阱来加热。如果使用微波炉加热副本小心时间不长，因为温度高，牛奶营养物质将被摧毁，但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象，所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
先过滤，然后放进不锈钢锅里烧沸。喝的时间放一点盐，有助于吸收。
刚挤出来的牛奶，需要煮沸以后再喝，是比较安全，卫生的。
养牛户新挤的牛奶是生牛乳吗?
1、生牛乳是指刚刚挤出来的、新鲜的、没有经过灭菌、均质等工艺处理的牛奶。生牛乳无论是夏天还是冬天，都需要煮热后在饮用，尤其是夏天，夏日炎热，如果保存不当，生牛乳中很容易滋生各种微生物，造成食物变质，因此最好放在冰箱中保存。生牛乳最好煮热后在饮用。
2、奶纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，眼下市面上有些牛奶口感十分香浓，专家认为，鲜奶的“本色”口味清爽纯正，口味不同的牛奶是因为生产厂家在牛奶中加了食品添加剂，满足消费者口味上的需求，但这与牛奶的营养价值无关。饮用益处 牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
3、原奶则是从牛身上直接挤出来的未经任何加工的牛奶，也叫生鲜牛奶。 低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。
4、正宗。“一起养牛吧”纯牛奶，品质还是很不错的，它的牛奶闻起来奶香味很重，是属于那种天然的奶香味，而且它的味道是比较清甜的，入口的感觉是很醇厚。“一起养牛吧”纯牛奶是常温纯牛奶，配料是百分百的生牛乳，除此之外，不含其他物质。