请问一公斤鲜牛奶能出多少奶油
1、奶粉/鲜牛奶二公斤 做法：兑在一起 搅拌 制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
2、正常情况下它的比例都是按照5：1的比例进行配比的，而且这个奶油的话最好是选择一些植物奶油好一点。
3、奶粉/鲜牛奶二公斤做法：兑在一起 搅拌制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。打发奶油的问题：我简单的总结一下偶自己的经验，不足的地方，请其他姐妹补充哈。
4、准备材料：新鲜牛奶100毫升、鸡蛋1个、细砂糖10克、植物油100毫升。 将鸡蛋黄白分离，将蛋清倒入一个大碗中，用电动打蛋器沿着一个方向持续搅打，直至产生丰富泡沫。 将牛奶、植物油和细砂糖平均分成四份，逐份加入打发的蛋清中。
5、准备材料：鲜牛奶250g、吉利丁片（吉利丁粉）5g、白砂糖（糖粉）35g 制作步骤：吉利丁片隔水融化（首先吉利丁片要隔凉水泡软，然后极力攥干水分，最后放小锅理隔水融化）。将吉利丁片液倒入牛奶中。将白糖放入牛奶中，用打蛋器搅匀，放入冰箱冷藏。
10斤牛奶提炼出多少奶油
1、斤牛奶提炼出2斤奶油，大概是5斤奶出一斤奶油的。牛奶中含有的奶油分量还是很少的。
2、斤的牛奶才可以提炼1斤淡奶油 。一般来说，得需要六七升的牛奶才能出一斤淡奶油。那么1升牛奶差不多能提取2两左右的淡奶油。就是属于高产油量，高出奶油量的一个牛奶。而有些牛奶可能会需要更多才能产出一斤的淡奶油。当然，上述数据不是绝对的，还要视具体情况的具体来看。
3、公斤纯牛奶提炼13g动物奶油。一公斤牛奶可以提取差不多3g的奶油，我们在买回牛奶之后，经过一系列复杂的加工和提取过程，可以提取出少量的奶油，甚至我们还可以提取出少量的黄油，这些提取出来的奶油用在制作蛋糕或者甜点上面，但是量却非常的少，1kg只能有3g的产量。
4、.5斤黄油。根据查询健康时报网站显示，黄油是从奶油中产生的，将奶油用离心器进一步搅拌分离，就可以得到黄油。20斤牛奶才能产出1斤黄油（牛奶密度为0288克/毫升），且几乎全部是牛奶脂肪的浓缩品。能量约是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。因此10斤牛奶出0.5斤黄油。
5、斤。一般六七斤的牛奶才能出一斤淡奶油，500克牛奶可以做140克奶油，1500克牛奶可以做420克奶油。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
6、三斤牛奶可以制作成奶油。 通常情况下，六七斤牛奶可以提炼出一斤淡奶油。 500克牛奶可以制作出大约140克奶油。 因此，1500克牛奶可以制作出大约420克奶油。 奶油是由稀奶油经过成熟、搅拌、压炼等工艺制成的乳制品。
多少牛奶出一斤淡奶油?
1、一般得需要六七斤的牛奶才能出一斤淡奶油。就是属于高产油量，高出奶油量的一个牛奶。而有些牛奶可能会需要更多才能产出一斤的淡奶油。具体情况要具体来看。
2、三斤牛奶可以制作成奶油。 通常情况下，六七斤牛奶可以提炼出一斤淡奶油。 500克牛奶可以制作出大约140克奶油。 因此，1500克牛奶可以制作出大约420克奶油。 奶油是由稀奶油经过成熟、搅拌、压炼等工艺制成的乳制品。
3、克。 淡奶油是牛奶脱水在加入别的做成的，100克纯牛奶出33克淡奶油，换算得知70克淡奶油需要211克牛奶制作。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在百分之35，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
4、每10升的牛奶仅能提炼出1L的淡奶油。乳脂含量一般在30%～38%。其中35%和38%的乳脂含量最为常见。35%乳脂含量的淡奶油口味清爽口感丝滑更适合做慕斯或是调味轻盈的蛋糕。而38%乳脂含量的淡奶油乳香浓醇，口感更厚重，但是会影响奶油的打发率。
5、克纯牛奶可以制成大约33克淡奶油。 根据这个比例，70克淡奶油相当于需要211克牛奶来制作。 淡奶油，也称为稀奶油，通常指的是可以打发和用于裱花的动物奶油。 这类淡奶油的脂肪含量通常在35%左右。 打发后的淡奶油可以作为蛋糕等甜点上的装饰性奶油。
1500克牛奶可以做多少奶油
1、一般六七斤的牛奶才能出一斤淡奶油，500克牛奶可以做140克奶油，1500克牛奶可以做420克奶油。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
2、通常情况下，六七斤牛奶可以提炼出一斤淡奶油。 500克牛奶可以制作出大约140克奶油。 因此，1500克牛奶可以制作出大约420克奶油。 奶油是由稀奶油经过成熟、搅拌、压炼等工艺制成的乳制品。 奶油的主要成分是乳脂肪，它不仅营养丰富，还可以直接食用或作为其他食品的原料。
3、底层派皮 50公克、消化饼干 400公克、奶油 40公克、牛奶40 公克、糖粉 30公克、蛋糕体 600公克、动物性鲜奶油 150公克、奶油起司 1500公克、细砂糖 300公克 、全蛋 2个、玉米粉 120公克、装饰：适量 做 法 ：将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后，将奶油放入钢盆，隔水溶化备用。
4、材料要先准备淡奶油1000克、盐4克、冰水1500克。如果想要让风味更纯正一点，可以在制作黄油前两天在奶油中加入大约六十克的酸奶进行发酵。正式制作黄油的第一步要用淡奶油通过打蛋器快速打发约两分钟左右，如果想要让黄油带点咸味的话，在打发的时候加入之前所提到的食盐一起打发即可。
5、克。首先用1500克淡奶油除以64个蛋挞，得出结果一个蛋挞分24克淡奶油。蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。
奶油蛋糕上的奶油是什么成分
1、奶油是生牛乳做的。生牛乳顶层乳脂含量较高的一层可制得奶油。酸奶也可以做酸奶也。家庭烘焙酸奶油用量不大，所以可以用过滤一晚以后的酸奶代替。而且酸奶过滤出来的乳清也是自制面膜的好原料。
2、营养成分：奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。
3、蛋糕上的奶油有两种：植物奶油和动物奶油。动物奶油又名淡奶油（Whipping Cream ）。是纯牛奶经过 物理方法浓缩添加乳化剂、增稠剂等，制成的脂肪含量在35-38%的乳制品，口感顺滑，奶香浓郁，一般高档蛋糕店才会采用，因为价格价高。植物奶油也叫氢化植物油也叫反式脂肪酸或人造奶油。
4、鲜奶油（cream）又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
5、奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品 全脂鲜奶含有4％的脂肪，如将全脂奶静静放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层，这层略带浅黄色的奶就是奶油；将牛奶煮沸，离火稍停，奶油就在牛奶上结一层奶皮；将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌，便可使奶油分离出来。
