煮鲜羊奶用什么锅?
用铝制的铁锅。煮奶主要是为了灭菌，奶中含有的营养物质，像钙、铁等矿物质，高温下也不会流失，奶中还含有丰富的 维生素 ，这些营养物质在高温下会氧化或者分解，导致营养流失，家中煮奶最好不要煮沸，80度左右三四分钟就好。
鲜羊奶正确煮法如下：首先把羊奶放入不锈钢锅里面。其次把羊奶加热到沸腾的状态，让羊奶保存煮沸的状态一分钟，然后再慢慢减温。让羊奶保持三次沸腾到不沸腾的状态，经过三次煮沸之后，羊奶就可以饮用啦。想要喝甜羊奶的朋友，也可以加入一些白糖，不过不加白糖的羊奶，也是很好喝的。
准备材料：新鲜羊奶、不锈钢锅。准备好新鲜的羊奶，如图所示。准备一口干净无水无油的不锈钢锅，然后把新鲜羊奶倒入锅中，煮沸。羊奶加热至沸腾状态后，慢慢降温，使牛奶恢复到不沸腾的状态，然后再加热至沸腾，如此反复三次。新鲜头奶反复煮沸三次后，即可盛出饮用。
热牛奶用什么锅好
玻璃奶锅 优点：耐高温，膨胀系数极低，具有化学稳定性最不会让牛奶的营养物质流失的一种锅，健康安全，使用后无异味残留，可骤热骤冷，也就是说可直接从冰箱里拿到火上，省燃料，对锅内可视。缺点：隔热效果差，易碎，粘锅，锅体通烫。
陶瓷容器。陶瓷容器耐温性好，适合在微波炉中加热，但应确保不含金属零件。聚丙烯容器。聚丙烯容器耐高温，且不会产生有害物质，是唯一可以放入微波炉中加热的塑料容器。此外，还可以使用不锈钢奶锅或玻璃奶锅来热牛奶，这些材质可以防止牛奶粘锅，并且加热后的牛奶味道鲜美。
奶锅，顾名思义就是热牛奶的锅。一般为加厚锅壁的不锈钢不粘锅，亦或者是陶瓷锅，长柄、两耳柄均有，容积较小，锅体较深，方便煮牛奶所用。挑选奶锅的时候可以根据家庭的需要、个人的喜好等来进行选择。常见的奶锅牌子有爱仕达、苏泊尔、双立人、莱德斯等。
煮牛奶可以用不锈钢的奶锅，或是玻璃锅也可以。煮牛奶不粘锅的方法有以下五步：用水冲一下锅：在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。倒入牛奶：把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。
根据自己的需求进行选择，然后对应每个材质的特点选择适合自己的奶锅。陶瓷奶锅：少油烟、物理不粘、清洗方便，美观色彩丰富。同时，陶瓷锅具有良好的密封性和保温性。不锈钢奶锅：美观耐用、耐腐蚀、耐摔防锈，受热均匀不易起油烟，好清洁。
奶锅可以做什么
煮奶、热奶：加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。烧开水：奶锅比较轻便，用来烧开水既快速又便捷。煮粥：很多人都喜欢用小奶锅来煮粥，因为用奶锅煮有快速、轻便的优点，且容易清洗。发豆芽：现在有很多人都用奶锅发豆芽，方法很简单也很便利。
奶锅主要用来加热牛奶，奶锅可以消除牛奶中的细菌感染，同时保留牛奶本身的营养成分，因此奶锅也可以用来加热甜品和汤食。可以烹饪一些简单的粥与面食，在环境允许的情况下，奶锅还可以作为发豆芽的容器。奶锅的用途 使用奶锅热牛奶时，不仅可以消灭牛奶中的细菌同时可以很大程度保持牛奶中的各种营养成分。
做鸡蛋汤 莱德斯的不锈钢小奶锅做鸡蛋汤特别好，做的时候锅中放水加热烧开，放入适量的油菜和虾皮儿加热煮开，随后把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，入锅制成蛋花加适量麻油，再用适量的水淀粉勾芡，做好以后出锅就能吃，不喜欢紫菜蛋花汤还可以用丝瓜、冬瓜虾仁等食材一起煮汤喝，做好以后口感也特别好。
奶锅，锅很小，一般只有巴掌大的样子，主要用于热牛奶，热好后倒入瓶子为了便利，装有一个手柄，这样也便利了在烧热牛奶的时，牛奶扑出来可以立刻拿起来脱离火源。奶锅的用途不只是热牛奶，还可用于烧开水，因为奶锅比较轻便，用来烧开水既快速又便捷，还因其快速轻便易清洗，所以被用来煮粥。
奶锅可以煮粥，记住米不要放得太多，最多煮一人的量。
小奶锅多为精小型，它的主要优点是外形轻巧、容积小、节能。因而多用于需要量小的热奶、煮荷包蛋、煮汤、粥、炖肉、焖饭、炒菜等。用小奶锅做番茄炒鸡蛋：用料：番茄2个、鸡蛋2个、番茄酱。
热牛奶用什么锅比较好,极味士雪平锅可以么?
1、玻璃奶锅 优点：耐高温，膨胀系数极低，具有化学稳定性最不会让牛奶的营养物质流失的一种锅，健康安全，使用后无异味残留，可骤热骤冷，也就是说可直接从冰箱里拿到火上，省燃料，对锅内可视。缺点：隔热效果差，易碎，粘锅，锅体通烫。
2、平底铁煎锅可以用在明火炉灶上，也可以用在电磁炉上，规格不用太大，26CM就足够使用了。虽然炒锅也可以煎鸡蛋，但平底锅显得更有“仪式感”，生煎包时调小火慢慢煎烤，一面烤熟后，小心地翻面继续煎，色泽金黄脆香可口。相比其它锅子，平底铁煎锅受热快，煎得很均匀，而且比较耐用，不用担心涂层脱落。
3、给宝宝做辅食的锅建议选择铁锅比较好，因为铁锅制作食物中会含有铁元素，这样可以预防宝宝出现缺铁性贫血，很多的锅为了防止粘锅带有化学涂层，对宝宝健康不利，是不建议使用的。在买锅的适合一定要注意，选择质量优，表面没有刷有害人体的漆的锅比较好。
4、铝制雪平锅优势 雪平锅周身如同雪花图样，颜值高于一切炖锅汤锅，堪称日本“国民锅具”，且去过日本旅游的人，恐怕不买一口恐怕不行。
什么锅可以熬牛奶?
不锈钢锅煮牛奶：不锈钢锅是一种常见且安全的烹饪工具，它可以用来煮牛奶。不锈钢锅具有很好的耐热性和稳定性，不会与牛奶中的成分发生化学反应，因此不会产生有害物质。煮牛奶时，确保锅是干净的，并避免使用过高的温度，以防牛奶煮沸溢出。 玻璃锅煮牛奶：玻璃锅也是煮牛奶的不错选择。
玻璃奶锅 优点：耐高温，膨胀系数极低，具有化学稳定性最不会让牛奶的营养物质流失的一种锅，健康安全，使用后无异味残留，可骤热骤冷，也就是说可直接从冰箱里拿到火上，省燃料，对锅内可视。缺点：隔热效果差，易碎，粘锅，锅体通烫。
煮牛奶可以用不锈钢的奶锅，或是玻璃锅也可以。煮牛奶如何不粘锅：用水冲一下锅 在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。倒入牛奶 把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。
今日就由小编为你一一解奶锅选什么材质好陶瓷奶锅陶瓷奶锅是奶锅炊具材质中比较热门的一种，相对于其他材质的奶锅，陶瓷奶锅在使用时不容易产生油烟，且陶瓷具有不粘锅的特点，牛奶等物品又是非常容易粘锅的，因此我们不能使用一般的锅来煮牛奶，却可以使用陶瓷锅来煮。
陶瓷奶锅：少油烟、物理不粘、清洗方便，美观色彩丰富；同时，陶瓷锅具有良好的密封性和保温性。不锈钢奶锅：美观耐用、耐腐蚀、耐摔防锈；受热均匀不易起油烟，好清洁。
牛奶可以用什么锅烧开
1、不锈钢锅煮牛奶：不锈钢锅是一种常见且安全的烹饪工具，它可以用来煮牛奶。不锈钢锅具有很好的耐热性和稳定性，不会与牛奶中的成分发生化学反应，因此不会产生有害物质。煮牛奶时，确保锅是干净的，并避免使用过高的温度，以防牛奶煮沸溢出。 玻璃锅煮牛奶：玻璃锅也是煮牛奶的不错选择。
2、玻璃奶锅 优点：耐高温，膨胀系数极低，具有化学稳定性最不会让牛奶的营养物质流失的一种锅，健康安全，使用后无异味残留，可骤热骤冷，也就是说可直接从冰箱里拿到火上，省燃料，对锅内可视。缺点：隔热效果差，易碎，粘锅，锅体通烫。
3、煮牛奶可以用不锈钢的奶锅，或是玻璃锅也可以。煮牛奶如何不粘锅：用水冲一下锅 在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。倒入牛奶 把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。
4、用不锈钢锅煮好一些，不要用铝锅或者铁锅，牛奶会和其反应，使得其内壁产生黑色印记。而且牛奶不要煮太久，容易将营养流失。煮牛奶注意事项：一：煮牛奶要用旺火，忌用文火煮 牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。
5、不锈钢锅。根据查询百度文库显示，在煮熟牛奶时，最好选择使用不锈钢锅。不锈钢锅具有良好的导热性和耐高温的特点，能够更好地保持牛奶的营养成分和口感。同时，不锈钢锅易于清洗和消毒，可以有效防止细菌滋生。在煮熟牛奶的过程中，需要进行均匀的搅拌。