牛奶变坏了,牛奶公司会收回牛奶,这样做牛奶怎么处理,消毒后再卖还是处理...
有部分中小企业将变质过期的牛奶回收后，将其还原处理再加工成奶粉。不过，这种做法在国内极少，因为起码要回收10吨8吨牛奶才够做一定量的奶粉。在国外，这样做出来的奶粉不能进入食品行列，而应作为喂猪喂鸡的饲料。
国内针对牛奶的处理方法是：在牛奶距离过期还有一半时间的时候，公司就开始强令经销商进行回收（一般给10天的回收时间），之后根据经销商回收的数量派专门人员到经销商仓库进行清点，清点完以后会补偿经销商费用，最后就是经销商自己做特价处理牛奶了。
未能售出的过期牛奶，则会退还给生产厂家进行回收。 方便面一旦过期，超市通常会以优惠价格内部销售，鉴于方便面的性质，即使过期也不会造成太大问题。 对于面包等保质期短的食品，超市非常谨慎，一旦过期便不再销售，以避免对消费者健康造成危害。
家里买的袋装纯牛奶放的过期了,可以直接打开放置发酵做舌尖上的中国里面...
1、可以的，我做过，不过没有发酵只是经过高温熬煮杀菌后加入一点醋，使乳蛋白凝结成絮状，然后用一块笼布过滤挤压出乳清，剩下那一大块就是奶豆腐啦！做好后尽快吃，水分大放不住。
2、大良双皮奶就不会了，来个简易版的双皮奶供大家学习，希望大家喜欢。
3、准备食材，鸡蛋、牛奶、白糖、柠檬。我用木糖醇来代替白糖，柠檬汁可以去腥。牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火。将牛奶倒入碗中，迅速用勺子撇去浮沫，静置等待表面的奶皮形成。两个蛋清分离到碗中，加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥，将蛋清搅打均匀。
4、鸡蛋仔 香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
过期纯牛奶可以用来发面做馒头吗?
过期牛奶不建议用来发面蒸馒头，过期后其中的成分会发生变化，营养也会流失，用来蒸馒头会影响馒头的口感，还对健康不利。过期的牛奶可以用来擦拭木地板，牛奶中含有乳酸，是一种天然的去污剂，用水稀释牛奶擦拭地板能使地板光亮如新。
过期牛奶能用于发面蒸馒头，牛奶和面的作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味，发面是指面团在一定温、湿度条件下让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。
过期不久的牛奶是可以用来发面的。其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头可口香甜。过期时间长的牛奶变质后就不可以发面。因为变质的牛奶里含有大量的细菌，并会产生致癌物，对健康不利。如果牛奶已经不均匀或者出现水乳分层的现象并且有难闻的气味就说明已经变质，就不可以使用。
过期牛奶能发面蒸馒头。用过期的牛奶的来发面，其作用相当于酵母，而且可以使蒸出来的馒头又香又甜，还散发着奶香哦。过期牛奶的妙用：皮肤美容 牛奶洗脸会有助于护肤，其实过期的牛奶进行发酵，将会有辅助去除肌肤老废角质的作用，可以去除肌肤杂质辅助美白。
不可以，馒头发酵是因为发酵粉中的小苏打产生化学反应生成二氧化碳从而使得面粉松软，而牛奶中不含有此成分所以不可以。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。
纯牛奶过期之后是不是还能返厂再加工成酸奶?
标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。
购买临期食品一定要注意食品本身是不是已经坏掉了，即使是在保质期内的东西，我们也要去检查食品本身是否有腐烂的迹象。很多临期食品其实已经处于坏掉的状态，只不过他们的腐烂程度可能没有那么高。正常情况下来说，只要是在保质期内的食品，都可以正常进行食用，有的产品甚至在超过保质期之后也能够食用。
巧克力的保质期一般是一年左右，因此还有三个月到期的巧克力仍然处于保质期内，不属于临期食品。临期食品通常指的是已经进入保质期倒数阶段的食品，例如还有一个月或几天就要过期的食品。在购买食品时，建议注意查看食品的保质期和生产日期，以避免购买到临期或过期食品。
过期的纯牛奶还能干什么用
1、擦拭地板：去污并减少磨损。过期比较久的纯牛奶，如果已经发酸发酵了，不妨用来擦拭家里的复合地板，因为过期发酸的牛奶中含有乳酸，去污作用很大，其中的蛋白质和脂肪等物质，可以避免地板刮花，减少磨损及划伤，起到非常好的保养效果，而且，这种保养没有化学物质的不良影响，十分天然。
2、爱美女性可以用过期牛奶沐浴，可以使皮肤光滑白嫩。但是注意的是，如果牛奶已经结块就不具备上述作用了。 擦皮鞋：用过期牛奶擦皮鞋可以使鞋子锃光瓦亮，防止皮面干裂。用细毛刷子刷去鞋面上的污垢，用纱布或者棉签蘸取适量的过期牛奶，均匀涂抹在鞋面上，等晾干后用干布轻轻擦拭。皮制家具也可以这样擦拭。
3、纯牛奶过期用法：擦拭复合木地板，乳酸是一种天然的去污剂，另外，牛奶中富含蛋白质和脂肪等物质，可以在地板上形成一层保护膜。擦皮鞋，清除鞋面上的污垢，用纱布蘸取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上。干了以后再用干抹布擦拭，鞋面就可以光亮如新。而且，还有一个作用就是防止皮面干裂。
4、过期牛奶可擦拭复合木地板，如果过期牛奶量相对较大，可以每周用牛奶擦拭一次。擦擦皮鞋，去除鞋面上的污垢。去除衣服上的墨迹，用清水清洗衣服，然后倒出过期的酸奶，轻轻擦拭去除衣服上的墨迹。护肤，过期牛奶会产生乳酸，可软化角质，具有保湿的作用，可用过期牛奶涂抹脸部、脸部、皮肤等。
过期3天的纯牛奶可以做酸奶吗?
1、可以的。不会有问题，一般实际保质期比标注的保质期要久。
2、过期纯牛奶不能做酸奶。酸牛奶虽然需要经过发酵但是也不能用过期的纯牛奶做酸奶。因为过期的食品表面上看起来好像没有变质，其实里面滋生出大量的细菌及有毒有害的物质，做成酸奶食用之后容易引起胃肠不适甚至中毒，危害身体健康。
3、过期牛奶不可以做酸奶。因为牛奶在过期之后，会带有一定的酸腐味，其中的营养物质也会分解产生氨气、二氧化碳等物质，失去了原有的营养，这时的牛奶变质、发酸，拿来做酸奶很有可能对身体产生不好的影响。
4、使用过期纯牛奶制作酸奶是不可取的。尽管酸牛奶需要发酵过程，但过期的纯牛奶不适合用于制作酸奶。过期牛奶内部可能已滋生大量细菌和有害物质，食用后可能导致胃肠不适或中毒，对健康构成威胁。尽管过期的纯牛奶不宜饮用，但它仍可用于其他用途，如洗脸、洗手或泡澡，以滋润皮肤。
5、酸牛奶都是用不过期的鲜奶制成的，过期的牛奶不能做酸牛奶。过期的牛奶还是拿来洗脸和洗牛奶浴比较好，既不浪费也不会有吃坏肚子的危险。过期牛奶的一些用途：过期牛奶可以用来护发，给头发增加点营养，减少头发的开叉，使头发具有一定的光泽度。