牛奶做什么好吃法大全
牛奶大枣汤 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。鲜奶玉液 粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、蒙牛牛奶200毫升。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。
牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
牛奶粥 原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。做法：先将大米煮成半熟，去米汤。加入牛奶，文火煮成粥。加入白糖搅拌，充分溶解即成。牛奶炖蛋 原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。做法：鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。打成蛋液，让糖溶解。
牛奶炖蛋，将鸡蛋中倒入牛奶，搅拌均匀，用保鲜膜封住，扎几个小孔，冷水上锅蒸八分钟左右就可以了。03 牛奶果冻，先将吉利丁粉用白开水泡开，加入白砂糖加热，然后将牛奶倒入，搅拌均匀，放入模具中，放冰箱冷藏就可以了。
纯奶可以做什么吃的 纯奶粥，主料：大米100克，牛奶500克，水300克。做法：大米拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
牛奶除了直接喝,还有哪些「一学就会」的花式吃法?
牛奶粥 原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。做法：先将大米煮成半熟，去米汤。加入牛奶，文火煮成粥。加入白糖搅拌，充分溶解即成。牛奶炖蛋 原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。做法：鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。打成蛋液，让糖溶解。
熟蛋黄碾碎加一点牛奶就是简易蛋黄酱，不喜欢蛋黄粉粉口感的可以试试，直接吃或者抹在吐司，馍片上都很棒。
做奶粥喝，大米粥熬好以后，至米粒涨开，再加牛奶搅匀，继续熬煮10分钟左右，至溢出奶香味，加糖或者盐，依个人口味食用即可。还可以加入大枣做成牛奶大枣羹，奶香又有大枣的甜味，很美味。以上的做法都不算很复杂。
说到【一学就会，奶香十足】的自制美食，【烤牛奶】一定要有一席之地。中国人讲究应季而食，每个节气的吃食都有一番讲究。初秋的气温依然很高，降雨量也逐渐增多。从中医上说湿气进入人体内部与暑热相汇，导致脾胃功能下降，因此讲究“养阴健脾”。
柠檬汁 柠檬汁当中含有丰富的维他命，能够抑制黑色素的沉积，从而使皮肤慢慢变白。按这个过程是非常缓慢的，只有坚持饮用，才能够看到最终的效果。以上这几种饮品只要适量饮用都不会对健康造成影响，而且还会让人变得更健康、更年轻、更有精神。
做法：将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。
用牛奶可以做什么菜?
1、姜韭牛奶羹 韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。厚奶 把牛奶烧开加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
2、炖菜：炖菜时加入适量的牛奶，可以使菜肴更加鲜嫩滑口。例如，炖鸡、炖排骨等，都可以加入牛奶，使肉质更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。炒菜：在炒菜时，可以在最后加入少许牛奶，使菜肴更加鲜香可口。例如，炒蔬菜、炒肉类等，都可以在最后加入牛奶，增加菜肴的口感和营养。
3、韭菜牛奶羹，使用韭菜二百五十克、生姜二十五克、牛奶二百五十毫升，将韭菜、生姜切碎，用洁净的纱布去汁，随后倒入锅内，加入牛奶后用大火煮沸即可，此羹可温胃健脾，适用于胃寒性胃溃疡，可有效缓解呕吐、逆胃等症状。
4、牛奶炖鸡：这是一道营养丰富的家常菜，制作时需要将鸡肉切块，用牛奶浸泡一段时间，然后将鸡肉和牛奶一起炖煮，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。牛奶布丁：这是一种非常受欢迎的甜点，制作时需要将牛奶、糖、鸡蛋和香草精混合在一起，倒入模具中，然后放入烤箱中烘烤。
很多人都不喜欢直接喝牛奶,牛奶还有哪些意想不到的吃法?
先把米饭煮成半熟，然后去煲米汤。 加入牛奶煮粥。加入白糖，充分溶解。牛奶炖蛋 配料：鸡蛋2个，纯250ml牛奶的箱，2汤匙糖。把鸡蛋倒进碗里，加2汤匙糖。 打鸡蛋直到糖溶解。将蛋液倒入筛网，过滤掉蛋中的杂质..将牛奶倒入蛋液中拌匀。
牛奶炖蛋 配料：2个鸡蛋，250毫升纯牛奶，2汤匙糖。步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入2汤匙糖。 用打蛋器将鸡蛋打至糖完全溶解。 将打好的鸡蛋液过滤一次，以去除杂质。 将牛奶倒入过滤后的鸡蛋液中，搅拌均匀。 用滤网将混合液过滤一次，去除表面的气泡。
牛奶冻 原料：牛奶、1包棉花糖、水果。做法：将牛奶倒入锅内加热。再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。再放入冰箱内冷冻3个小时即可。
牛奶不直接喝，可以做成蛋糕，饼干，核桃酥外酥里嫩，香甜暖糯的食物。还可以将牛奶做成蛋挞之类的食物，也非常的美味。
纯牛奶隐藏的神奇吃法有哪些?
1、焦糖奶茶：将冰糖和茶叶一起炒啊炒，炒到表面冒泡的程度即可。加入开水，搅匀后倒入牛奶，然后继续搅匀。煮至微开滤出茶渣。这样，一杯健康又美味的焦糖奶茶就做好了。焦糖布丁：第一步：将鸡蛋打入碗中，倒入牛奶后搅匀。加入10g白糖，搅匀。将搅匀后的液体过滤。在锅中加入30ml清水，20g白糖。
2、牛奶粥 成分：250毫升鲜牛奶，大米60克，白糖的量。先把米饭煮成半熟，然后去煲米汤。 加入牛奶煮粥。加入白糖，充分溶解。牛奶炖蛋 配料：鸡蛋2个，纯250ml牛奶的箱，2汤匙糖。把鸡蛋倒进碗里，加2汤匙糖。 打鸡蛋直到糖溶解。
3、牛奶炖蛋 配料：2个鸡蛋，250毫升纯牛奶，2汤匙糖。步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入2汤匙糖。 用打蛋器将鸡蛋打至糖完全溶解。 将打好的鸡蛋液过滤一次，以去除杂质。 将牛奶倒入过滤后的鸡蛋液中，搅拌均匀。 用滤网将混合液过滤一次，去除表面的气泡。
4、奶昔 火龙果、芒果、牛油果跟牛奶搭配，打成奶昔，超好喝，还可以加一点坚果比如腰果、扁桃仁等增加香味。牛奶鸡蛋羹 零失败的做法是鸡蛋和牛奶1：5的比例，比如一个鸡蛋大概50克，加入75毫升牛奶就行，保鲜膜密封直接上蒸蛋器就等着吃嫩滑的牛奶鸡蛋羹吧。
牛奶的神仙吃法有哪些
1、牛奶的神仙吃法有牛奶炖蛋、炸鲜奶、牛奶馒头、牛奶饼干、奶茶等。牛奶炖蛋 牛奶炖蛋是一种简单易做的甜品，将鸡蛋、牛奶和糖混合，放入锅中慢火炖煮，即可制成口感滑嫩、香甜可口的牛奶炖蛋。
2、牛奶冷冻后，可以变身为各种美味的甜品和饮品，不仅口感丰富，营养价值也得以保留。以下是一些牛奶冷冻后的神仙吃法：冰淇淋：将牛奶与糖、香草精等调味料混合，搅拌均匀后倒入冰淇淋机中制作，或者直接倒入模具中放入冰箱冷冻。几个小时后，就可以享用到自制的冰淇淋了。
3、旺仔牛奶的神仙吃法如下：主料：旺仔牛奶 辅料：蛋挞皮、鸡蛋 超市买的蛋挞皮解冻两分钟。准备一盒旺仔牛奶，两个鸡蛋。打好蛋液后，记住一定要，一定要过筛两遍，这样口感才会顺滑。放入烤箱，烤箱200度，20分钟后的样子。
4、纯牛奶的神仙吃法是烤蔓越莓牛奶奶酪，具体做法如下：主料：牛奶500克、蔓越莓干30克、淀粉50克。辅料：炼乳30克、蛋黄2个、片状奶酪1片、保鲜膜适量、烤箱1台。在锅里加入牛奶、蛋黄、炼乳、淀粉搅拌均匀。小火慢慢加热，搅拌至浓稠，关火，加入奶酪片后搅匀。
5、具体的吃法是把旺仔牛奶和奥利奥结合在一起，不过需要先把旺仔牛奶在冰箱里冰冻一夜，把奥利奥的夹心都去掉，然后把饼干弄成饼干碎。等到第二天把凝结成冰块的牛奶拿出来用刀切成小块的，然后放进杯子里，弄碎，把去掉夹心的奥利奥倒入在牛奶表面，吃的时候要搅拌均匀，口感非常不错。
6、虽然方法简单，但绝对不比其他的神仙吃法差。第二种：牛奶芝士泡面这种神仙吃法呢，就比较偏韩式一点，首先将一包火鸡面煮软，倒掉煮面的水，只留一点点就可以，然后倒入牛奶和酱料包煮一分钟，最后放入一片芝士，打上一个鸡蛋，撒上一点海苔碎，煮一分钟就可以。