伊利或者蒙牛的纯牛奶可以做酸奶吗
1、建议用蒙牛的纯牛奶，我试过伊利，光明，和蒙牛的，发现蒙牛的最容易做出来。如果你用酸奶做引子的话，就用伊利的原味酸牛奶，加益生菌的那种，超市买6。如果是用菌做引子的话，其实什么牌子都差不多。我建议在搅拌的时候加点白糖，这样好吃点。比例的话，就1L + 100ml 。
2、理论上可以。 牛奶做酸奶需要两种细菌：双歧杆菌与嗜热链球菌。不过你可以通过在牛奶中加酸奶来达到加入这两种菌的效果。
3、问题二：用什么牌子纯牛奶做酸奶好？要1L的，不要太贵。 蒙牛的比伊利的做出来浓一些，伊利也没问题。不过要注意，一定要是纯牛奶，或者全脂的。 低脂的很难做成功，脱脂的更加不太可能。其实有时候进口的一些纯牛奶（或全脂牛奶）搞促销的时候，价格也不贵，甚至比国产的还会便宜一些。
4、做酸奶用什么酸奶引子好选择纯牛奶做酸奶引子是一种不错的选择，有的人也会选择选择品牌知名度高的酸奶产品，如伊利、蒙牛，因为这些企业选用的是国外直投式菌种。还可以选择原味的酸奶做引子，不用带果味或果粒的，还有一种是口感稍稍酸点的，这样的酸奶酸度高，对发酵有好处，但也不能太酸。
5、首先你要购买做酸奶的菌粉哦~如果没有买 那就去酸奶店或者超市购买酸奶，必须是具有活性益生菌的。然后，通常一升的纯牛奶（伊利的纯牛奶浓度比较高 做出来浓一些，蒙牛的水分太多呢，就比较清。
纯牛奶伊利和蒙牛哪个好
1、伊利纯牛奶好。产品质量：由于伊利是伊斯兰教协会监制的，纯牛奶中添加添加剂的可能性为0%，并由于是奥运赞助商的缘故，质量更好一些。营养价值：伊利的牛奶与蒙牛牛奶脂肪与蛋白质相同，伊利的非脂乳固体（一种营养物质）的含量比蒙牛牛奶高。由此看出伊利的纯牛奶的营养成分含量要高于蒙牛。
2、伊利好。伊利是中国最早从事乳制品生产和销售的企业之一，成立于1996年，拥有较长的品牌历史和深厚的行业积淀。相比之下，蒙牛虽然也是知名的乳制品品牌，但在品牌历史和规模上可能稍逊于伊利。伊利在产品研发和创新方面一直走在行业前列，致力于为消费者提供更加健康、营养的产品。
3、伊利纯牛奶好。口感：蒙牛的纯牛奶口感比较浓郁，适合喜欢重口味的人；而伊利的纯牛奶口感则比较清淡，更适合喜欢清淡口味的人。因此，可以根据个人口味偏好来选择。营养价值：伊利和蒙牛的纯牛奶都含有丰富的蛋白质、钙和维生素D等营养成分。不过，蒙牛的纯牛奶脂肪含量相对较低，可能更适合减肥人群。
蒙牛伊利卖的纯牛奶是被提纯过的吗?纯牛奶生产过程中会被私下提纯吗...
我们在超市买到的蒙牛伊利的纯牛奶是被提纯过的，提纯的过程主要是针对生牛奶中乳脂和别的成分的分离，再根据需要制作出不同脂肪含量的牛奶。全脂牛奶你听说过吧，其实全脂牛奶就和从牛身体里挤出来的生牛奶没什么区别。
您要这么问，当然纯啦。毕竟都是往水里兑奶，怎么会不纯呢，纯净水嘛。口感的话伊利比蒙牛还甜，但蒙牛不是一般的稀。两个竞争对手，每天心心念念的想挤兑对方。产品是有针对性的。
关于你的补充问题，我继续不是假牛奶！就是水，所有市面的牛奶都是兑水的。